Cách làm bò nướng sốt tiêu đen thơm ngon đậm vị ăn thử là mê

Bò nướng là món ngon hấp dẫn khó ai có thể bỏ qua, đây cũng là một món nướng vô cùng phù hợp trong các bữa tiệc hay các buổi sum họp gia đình. Hôm nay, cùng BestSales.vn vào bếp học ngay cách làm bò nướng sốt tiêu đen mới lạ để chiêu đãi cả nhà nhé!

Mục lục

Mục lục
Bò nướng sốt tiêu đen

Cách làm bò nướng sốt tiêu đen thơm ngon đậm vị ăn thử là mê

730 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bò nướng là món ngon hấp dẫn khó ai có thể bỏ qua, đây cũng là một món nướng vô cùng phù hợp trong các bữa tiệc hay các buổi sum họp gia đình. Hôm nay, cùng BestSales.vn vào bếp học ngay cách làm bò nướng sốt tiêu đen mới lạ để chiêu đãi cả nhà nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bò nướng sốt tiêu đen
  • Thưởng thức bò nướng sốt tiêu đen

Nguyên liệu làm Bò nướng sốt tiêu đen Cho 4 người

Thịt bò 500 gr Nước tương 3 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Bột bắp 1 muỗng cà phê Tỏi băm 1 muỗng cà phê Hành tím băm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Hạt tiêu đen 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua thịt dẻ sườn để làm món bò nướng sốt tiêu đen trong công thức này vì thịt sẽ giữ được độ mềm và mọng nước sau khi nướng, khi ăn sẽ không bị khô.
  • Khi chọn thịt bò, bạn nên chọn những miếng có màu đỏ tươi, rõ vân, khi chạm vào có độ dính và độ đàn hồi tốt.
  • Bạn không nên chọn những miếng thịt bò có mùi hôi, nhão, có nốt trắng tròn giữa các thớ thịt và có màu tái xanh vì đây là thịt bò không chất lượng, sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của bạn và gia đình.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Nguyên liệu món ăn bò nướng sốt tiêu đen

Dụng cụ thực hiện:

Lò nướng, chảo, thau, muỗng, chén,...

Cách chế biến Bò nướng sốt tiêu đen

  • Pha sốt tiêu đen

    Chuẩn bị 1 cái chén, bạn cho vào chén 1 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 ít tiêu đen hạt và 2 muỗng cà phê đường rồi dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho hoà quyện vào nhau.

  • Nấu sốt tiêu đen

    Trước khi nấu sốt, bạn lấy 1 cái chén khác cho vào 1 muỗng cà phê bột bắp và 50ml nước lọc rồi khuấy đều cho tan bột.

    Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đợi dầu nóng cho 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hành tím băm vào phi cho vàng thơm với lửa vừa trong 2 phút.

    Tiếp đó cho hỗn hợp sốt tiêu đen vừa pha vào chảo, xào đều khoảng 3 - 5 phút với lửa nhỏ rồi cho tiếp chén bột bắp mới pha vào, khuấy đều đến khi sốt hơi sánh đặc lại thì tắt bếp.

    Mách bạn: Công thức sốt tiêu đen này bạn có thể làm để ướp các loại thịt để quay, chiên hay xào, bên cạnh đó dùng để làm sốt chấm cũng rất ngon đấy!
  • Sơ chế và ướp thịt bò

    Thịt bò mua về để khử bớt mùi hôi, bạn dùng muối chà xát đều miếng thịt sau đó rửa dưới vòi nước rồi để ráo, tiếp theo bạn dùng dao cắt thịt bò thành từng tảng vuông dày khoảng 1.5 lóng tay.

    Sau đó bạn cho hết phần thịt bò đã cắt vào 1 cái thau, đổ hết phần sốt tiêu đen vừa nấu vào thau rồi trộn đều lên.

    Để thịt bò thấm gia vị hơn bạn cho thau thịt bò vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

  • Nướng thịt bò

    Bạn trải từng tảng thịt vừa ướp xong ra khay nướng, tiếp theo bạn đậy 1 miếng giấy bạc lên trên để thịt nướng không bị mất nước và không cháy xém.

    Sau đó bạn đặt lò nướng ở chế độ lửa trên 230 độ C và lửa dưới là 230 độ C rồi nướng thịt bò trong 20 phút.

    Sau khi nướng được 15 phút, bạn gỡ bỏ giấy bạc đi và nướng thêm 5 phút để bề mặt thịt được khô ráo hơn. Khi thịt bò đã chín, bạn lấy thịt ra khỏi lò nướng, cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn.

  • Thành phẩm

    Bò nướng sốt tiêu đen có mùi thơm nồng đặc trưng của tiêu đen, vị cay mặn đậm đà, từng miếng thịt bò mềm mọng nước, ngọt thịt chấm cùng với nước tương là ngon hết ý. Bạn ăn món này cùng với bánh mì và salad sẽ rất ngon đấy.

Xem thêm:

  • Cách làm bò nướng muối ớt thơm mềm, chuẩn vị như nhà hàng
  • Cách làm thịt bò nướng tảng phong cách nhà hàng hấp dẫn ngay tại nhà
  • Cách làm bò nướng ống tre độc lạ, ngon khó cưỡng đơn giản ngay tại nhà

Với cách làm bò nướng sốt tiêu đen mà BestSales.vn vừa giới thiệu trên mong rằng bạn sẽ có thêm một cong thức món ngon ăn vừa hấp dẫn thơm ngon lại không quá khó để thực hiện. Cùng thử trổ tài ngay và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Xu Li

https://www.facebook.com/xuanlien0859

Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Cập nhật 17/12/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Bò hầm gấc
    Dễ • Làm trong 1h Cách nấu bò hầm gấc mềm thơm, bổ dưỡng, may mắn cho năm mới
  • Bò bít tết bơ tỏi
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm bò bít tết bơ tỏi cho ngày 8/3 ngọt ngào
  • Pate gan, pate gan heo
    Dễ • Làm trong 1h 2 cách làm pate gan ngon tại nhà, vừa nhanh vừa dễ dàng ngon như ngoài hàng
  • Pizza xúc xích viền phô mai
    Trung bình • Làm trong 1h30’ Cách làm pizza xúc xích viền phô mai thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà
  • Từ khóa: bò nướng sốt tiêu đen, cách làm bò nướng sốt tiêu đen, làm bò nướng sốt tiêu đen, bò sốt tiêu đen, cách làm bò sốt tiêu đen

Thảo luận về Cách làm bò nướng sốt tiêu đen thơm ngon đậm vị ăn thử là mê

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món từ bò