Cách làm canh hến nấu hẹ ngon, đơn giản đối vị cho bữa cơm nhà

Hến là một thực phẩm rất phổ biến thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Hôm nay, cùng vào bếp với BestSales.vn để tham khảo ngay công thức canh hến nấu hẹ cực đơn giản và thơm ngon và mời cả nhà cùng thưởng thức món canh này ngay nào.

Mục lục

Mục lục
Canh hến nấu hẹ

Cách làm canh hến nấu hẹ ngon, đơn giản đối vị cho bữa cơm nhà

151 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Hến là một thực phẩm rất phổ biến thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Hôm nay, cùng vào bếp với BestSales.vn để tham khảo ngay công thức canh hến nấu hẹ cực đơn giản và thơm ngon và mời cả nhà cùng thưởng thức món canh này ngay nào.

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến canh hến nấu hẹ
  • Thưởng thức canh hến nấu hẹ

Nguyên liệu làm Canh hến nấu hẹ Cho 2 người

Hến làm sẵn 100 gr Hẹ 50 gr Hành lá cắt nhỏ 1 muỗng canh Nước mắm 1.5 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm) Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua hẹ tươi ngon

  • Bạn nên chọn hẹ có lá nhỏ, còn non, màu sắc thì tươi sáng và khá là giòn nên bạn có thể dễ dàng dùng tay bấm gãy được.
  • Tránh chọn lá hẹ có màu xanh đậm hoặc chuyển sang màu vàng, sờ vào thấy khá cứng vì đây là hẹ đã già, ăn không còn ngon và không chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Cách chọn mua hến tươi ngon

  • Nếu mua hến còn vỏ hãy chọn hến có phần vỏ còn nguyên vẹn, vỏ cứng, khép chặt, hến có kích thước không quá nhỏ cũng không quá to.
  • Đối với hến đã tách vỏ thì chọn mua nếu thấy thịt hến trắng, mẩy, còn ấm và không có mùi lạ.
  • Không mua những mẻ hến nhìn xỉn màu, thịt mềm nhũn hoặc có mùi hôi ươn.

Nguyên liệu món ăn canh hến nấu hẹ

Cách chế biến Canh hến nấu hẹ

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hẹ bạn rửa sạch rồi cắt thành những đoạn khoảng 2 đốt ngón tay. Để loại bỏ bụi bẩn của hến thì bạn nên trụng qua nước sôi khoảng 3 phút hoặc rửa thật sạch với nước.

    Tiếp theo bạn cho hến vào nồi rồi luộc cùng với khoảng 1 lít nước. Khi nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 3 phút nữa rồi vớt hến ra để riêng.

  • Làm canh hến nấu hẹ

    Đầu tiên bạn đặt nồi lên bếp cùng với hành lá đã cắt nhỏ và 1 muỗng canh dầu ăn tiến hành phi thơm. Sau đó, bạn cho hến vào với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi xào khoảng 1 phút.

    Kế tiếp bạn cho 500ml nước hến vào nồi rồi nấu sôi. Sau khi nước sôi thì bạn hạ lửa vừa và nêm gia vị gồm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng cà phê nước mắm. Cuối cùng bạn cho hẹ vào, nêm lại cho vừa ăn tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Khi hoàn thành bạn đã có ngay tô canh hến nấu hẹ cực kỳ thơm ngon hấp dẫn rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận nước canh ngọt thanh, thịt hến mềm ngon ngọt. Món canh này bạn nên ăn cùng với cơm nóng sẽ trọn vị hơn nhé.

Xem thêm:

  • Cách làm canh hến nấu rau ngót đơn giản thanh nhiệt cơ thể hiệu quả
  • Cách nấu canh hến nấu mồng tơi dân dã ngọt mát thơm ngon
  • Cách nấu canh hến nấu rau muống thanh mát, đơn giản cho gia đình

Trên đây là bài viết chia sẻ công thức món canh hến nấu hẹ cực hấp dẫn thơm ngon. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Thùy Huỳnh
https://www.facebook.com/thuy.huynh.3956

Biên tập bởi Lê Minh Kha • Cập nhật 04/01/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Chân giò hầm ngải cứu
    Dễ • Làm trong 1h Cách nấu chân giò hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
  • Canh nấm rơm
    Dễ • Làm trong 10’ 3 cách nấu canh nấm rơm thơm ngon thanh đạm giải ngán thịt cá
  • Bồ câu hầm hạt sen
    Dễ • Làm trong 1h Cách làm bồ câu hầm hạt sen đơn giản, bổ dưỡng, thơm ngon
  • Món thịt hầm măng
    Tổng hợp 7 cách làm món thịt hầm măng ngọt thơm đơn giản bổ dưỡng
  • Từ khóa: cách làm canh hến nấu hẹ, canh hến nấu hẹ, canh hến, canh hẹ nấu hến

Thảo luận về Cách làm canh hến nấu hẹ ngon, đơn giản đối vị cho bữa cơm nhà

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món canh