Cách làm canh hến nấu mướp thơm ngon hấp dẫn, đơn giản vô cùng

Nếu bạn cần một gợi ý cho thực đơn sắp tới của gia đình mình thì không nên bỏ qua món canh hến nấu mướp cực thơm ngon mà lại đơn giản dễ thực hiện. Cùng vào bếp với BestSales.vn để thực hiện ngay món canh này và cùng thưởng thức với mọi người nhé.

Mục lục

Mục lục
Canh hến nấu mướp

Cách làm canh hến nấu mướp thơm ngon hấp dẫn, đơn giản vô cùng

200 lượt xem
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn cần một gợi ý cho thực đơn sắp tới của gia đình mình thì không nên bỏ qua món canh hến nấu mướp cực thơm ngon mà lại đơn giản dễ thực hiện. Cùng vào bếp với BestSales.vn để thực hiện ngay món canh này và cùng thưởng thức với mọi người nhé.

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến canh hến nấu mướp
  • Thưởng thức canh hến nấu mướp

Nguyên liệu làm Canh hến nấu mướp Cho 2

Hến làm sẵn 100 gr Mướp 2 quả Hành lá cắt nhỏ 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm) Nước mắm 1.5 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mướp tươi ngon

  • Bạn nên chọn những quả mướp có dáng thuôn dài, cân đối, kích thước vừa phải không quá lớn, màu ngả nhiều về xanh nõn chuối, cầm lên có cảm giác chắc, nặng tay, vỏ có độ mềm nhất định.
  • Ngoài ra, mướp còn tươi thì khi nhìn cuống mướp còn tươi và có nhựa chảy ra là mướp mới hái, thơm ngọt hơn.
  • Không chọn những quả mướp cong queo, có nốt ong châm hoặc bấm vào vỏ thấy quá cứng, cảm giác mướp rỗng xốp, đây là mướp già, không ngon.

Cách chọn mua hến tươi ngon

  • Nếu mua hến còn vỏ hãy chọn hến có phần vỏ còn nguyên vẹn, vỏ cứng, khép chặt, hến có kích thước không quá nhỏ cũng không quá to.
  • Đối với hến đã tách vỏ thì chọn mua nếu thấy thịt hến trắng, mẩy, còn ấm và không có mùi lạ.
  • Không mua những mẻ hến nhìn xỉn màu, thịt mềm nhũn hoặc có mùi hôi ươn.

Nguyên liệu món ăn canh hến nấu mướp

Cách chế biến Canh hến nấu mướp

  • Sơ chế nguyên liệu

    Mướp gọt vỏ, rửa sạch,cắt miếng vừa ăn. Để loại bỏ bụi bẩn của hến thì bạn nên trụng qua nước sôi khoảng 3 phút hoặc rửa thật sạch với nước.

    Tiếp theo bạn cho hến vào nồi rồi luộc cùng với khoảng 1 lít nước. Khi nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 3 phút nữa rồi vớt hến ra để riêng.

  • Làm canh hến nấu mướp

    Đầu tiên bạn đặt nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn cùng với hành lá cắt nhỏ để phi thơm. Sau đó cho hến, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi xào khoảng 1 phút rồi cho mướp vào xào chung.

    Kế tiếp bạn cho 500ml nước hến vào nồi rồi nấu sôi. Sau khi nước sôi thì bạn hạ lửa vừa và nêm gia vị gồm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng cà phê nước mắm. Cuối cùng bạn nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Khi hoàn thành bạn đã có ngay tô canh hến nấu mướp cực kỳ thơm ngon hấp dẫn rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận nước canh ngọt thanh thơm mùi mướp, thịt hến mềm ngon ngọt. Món canh này bạn nên ăn cùng với cơm nóng sẽ trọn vị hơn nhé.

Xem thêm:

  • Cách làm canh hến nấu rau ngót đơn giản thanh nhiệt cơ thể hiệu quả
  • Cách nấu canh hến nấu mồng tơi dân dã ngọt mát thơm ngon
  • Cách nấu canh hến nấu rau muống thanh mát, đơn giản cho gia đình

Trên đây là bài viết chia sẻ công thức món canh hến nấu mướp cực hấp dẫn thơm ngon. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Thùy Huỳnh
https://www.facebook.com/thuy.huynh.3956
Biên tập bởi Lê Minh Kha • Cập nhật 04/01/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Chân giò hầm ngải cứu
    Dễ • Làm trong 1h Cách nấu chân giò hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
  • Canh nấm rơm
    Dễ • Làm trong 10’ 3 cách nấu canh nấm rơm thơm ngon thanh đạm giải ngán thịt cá
  • Bồ câu hầm hạt sen
    Dễ • Làm trong 1h Cách làm bồ câu hầm hạt sen đơn giản, bổ dưỡng, thơm ngon
  • Món thịt hầm măng
    Tổng hợp 7 cách làm món thịt hầm măng ngọt thơm đơn giản bổ dưỡng
  • Từ khóa: cách làm canh hến nấu mướp, canh hến nấu mướp, canh hến, canh mướp nấu hến

Thảo luận về Cách làm canh hến nấu mướp thơm ngon hấp dẫn, đơn giản vô cùng

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món canh