Cách làm canh hến nấu mướp thơm ngon hấp dẫn, đơn giản vô cùng
Chuẩn bị
20 phútChế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nếu bạn cần một gợi ý cho thực đơn sắp tới của gia đình mình thì không nên bỏ qua món canh hến nấu mướp cực thơm ngon mà lại đơn giản dễ thực hiện. Cùng vào bếp với BestSales.vn để thực hiện ngay món canh này và cùng thưởng thức với mọi người nhé.
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Cách chế biến canh hến nấu mướp
- Thưởng thức canh hến nấu mướp
Nguyên liệu làm Canh hến nấu mướp Cho 2
Hến làm sẵn 100 gr Mướp 2 quả Hành lá cắt nhỏ 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm) Nước mắm 1.5 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canhCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mướp tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả mướp có dáng thuôn dài, cân đối, kích thước vừa phải không quá lớn, màu ngả nhiều về xanh nõn chuối, cầm lên có cảm giác chắc, nặng tay, vỏ có độ mềm nhất định.
- Ngoài ra, mướp còn tươi thì khi nhìn cuống mướp còn tươi và có nhựa chảy ra là mướp mới hái, thơm ngọt hơn.
- Không chọn những quả mướp cong queo, có nốt ong châm hoặc bấm vào vỏ thấy quá cứng, cảm giác mướp rỗng xốp, đây là mướp già, không ngon.
Cách chọn mua hến tươi ngon
- Nếu mua hến còn vỏ hãy chọn hến có phần vỏ còn nguyên vẹn, vỏ cứng, khép chặt, hến có kích thước không quá nhỏ cũng không quá to.
- Đối với hến đã tách vỏ thì chọn mua nếu thấy thịt hến trắng, mẩy, còn ấm và không có mùi lạ.
- Không mua những mẻ hến nhìn xỉn màu, thịt mềm nhũn hoặc có mùi hôi ươn.
Cách chế biến Canh hến nấu mướp
Sơ chế nguyên liệu
Mướp gọt vỏ, rửa sạch,cắt miếng vừa ăn. Để loại bỏ bụi bẩn của hến thì bạn nên trụng qua nước sôi khoảng 3 phút hoặc rửa thật sạch với nước.
Tiếp theo bạn cho hến vào nồi rồi luộc cùng với khoảng 1 lít nước. Khi nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 3 phút nữa rồi vớt hến ra để riêng.
![Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh hến nấu mướp]()
![Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh hến nấu mướp]()
![Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh hến nấu mướp]()
Làm canh hến nấu mướp
Đầu tiên bạn đặt nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn cùng với hành lá cắt nhỏ để phi thơm. Sau đó cho hến, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi xào khoảng 1 phút rồi cho mướp vào xào chung.
Kế tiếp bạn cho 500ml nước hến vào nồi rồi nấu sôi. Sau khi nước sôi thì bạn hạ lửa vừa và nêm gia vị gồm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng cà phê nước mắm. Cuối cùng bạn nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
![Bước 2 Làm canh hến nấu mướp Canh hến nấu mướp]()
![Bước 2 Làm canh hến nấu mướp Canh hến nấu mướp]()
Thành phẩm
Khi hoàn thành bạn đã có ngay tô canh hến nấu mướp cực kỳ thơm ngon hấp dẫn rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận nước canh ngọt thanh thơm mùi mướp, thịt hến mềm ngon ngọt. Món canh này bạn nên ăn cùng với cơm nóng sẽ trọn vị hơn nhé.
![Bước 3 Thành phẩm Canh hến nấu mướp]()
![Bước 3 Thành phẩm Canh hến nấu mướp]()
- Cách làm canh hến nấu rau ngót đơn giản thanh nhiệt cơ thể hiệu quả
- Cách nấu canh hến nấu mồng tơi dân dã ngọt mát thơm ngon
- Cách nấu canh hến nấu rau muống thanh mát, đơn giản cho gia đình
Trên đây là bài viết chia sẻ công thức món canh hến nấu mướp cực hấp dẫn thơm ngon. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!
https://www.facebook.com/thuy.huynh.3956
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có KhôngCám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
GửiMón ngon liên quan
![Chân giò hầm ngải cứu]()
Dễ • Làm trong 1h Cách nấu chân giò hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà![Canh nấm rơm]()
Dễ • Làm trong 10’ 3 cách nấu canh nấm rơm thơm ngon thanh đạm giải ngán thịt cá![Bồ câu hầm hạt sen]()
Dễ • Làm trong 1h Cách làm bồ câu hầm hạt sen đơn giản, bổ dưỡng, thơm ngon![Món thịt hầm măng]()
Tổng hợp 7 cách làm món thịt hầm măng ngọt thơm đơn giản bổ dưỡng Từ khóa: cách làm canh hến nấu mướp, canh hến nấu mướp, canh hến, canh mướp nấu hến
-620x620.jpg)
Nguồn: Điện máy Xanh
Thảo luận về Cách làm canh hến nấu mướp thơm ngon hấp dẫn, đơn giản vô cùng