Cách làm món xơ mít xào thịt heo thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn

Xơ mít xào thịt heo là một món ăn thơm ngon với hương vị đậm đà, hấp dẫn lạ miệng mà bạn nên thử làm một lần để cùng thưởng thức với gia đình. Hôm nay, BestSales.vn sẽ vào bếp để cùng bạn tham khảo công thức món xào này nhé!

Mục lục

Mục lục
Xơ mít xào thịt heo

Cách làm món xơ mít xào thịt heo thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn

165 lượt xem
  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Xơ mít xào thịt heo là một món ăn thơm ngon với hương vị đậm đà, hấp dẫn lạ miệng mà bạn nên thử làm một lần để cùng thưởng thức với gia đình. Hôm nay, BestSales.vn sẽ vào bếp để cùng bạn tham khảo công thức món xào này nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến xơ mít xào thịt heo
  • Thưởng thức xơ mít xào thịt heo

Nguyên liệu làm Xơ mít xào thịt heo Cho 2 người

Xơ mít 300 gr Thịt heo 100 gr Hành tím 3 củ Hành lá 2 nhánh (cắt nhỏ) Dầu ăn 4 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Mua xơ mít ở đâu?

  • Bạn có thể mua một trái mít hoặc một miếng mít được bán tại chợ hoặc các siêu thị, thưởng thức phần múi mít rồi tận dụng phần xơ mít để chế biến món ăn này.
  • Thường xơ mít sẽ không được bày bán riêng lẻ, nếu mua được miếng mít ngon thì bạn cũng đừng bỏ phần xơ mà hãy thử thực hiện món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
  • Ở món ăn này, bạn sử dụng phần xơ của trái mít vừa chín tới hoặc còn xanh đều được. Không nên dùng xơ của trái đã chín nẫu vì khi xào xơ mít sẽ bị mềm nhũn.

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những miếng thịt heo mới, có màu đỏ tươi, có nhiều phần mỡ đan xen nhau và có mùi hương đặc trưng của thịt heo.
  • Bên cạnh đó, ưu tiên chọn những miếng thịt khi sờ cảm nhận được độ đàn hồi tốt và không bị nhão, khi cầm lên thấy chắc tay.
  • Không nên mua những miếng có màu trắng tái, thâm đen và bề mặt cắt bị chảy nhớt vàng, khi ngửi có mùi hôi khó chịu.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Nguyên liệu món ăn xơ mít xào thịt heo

Cách chế biến Xơ mít xào thịt heo

  • Sơ chế nguyên liệu

    Xơ mít bạn rửa sạch, để ráo, sau đó xé nhỏ thành những miếng vừa ăn.

    Cách sơ chế xơ mít không dính mủ, nhựa

    • Bạn nên để miếng xơ mít trong môi trường bình thường khoảng 1 ngày trước khi chế biến để phần nhựa được giảm bớt một cách tự nhiên rồi tiến hành sơ chế.
    • Khi sơ chế, bạn dùng giấy báo thấm 1 chút dầu ăn rồi lau chùi toàn bộ bề mặt xơ mít đang chảy nhựa.
    • Thoa đều 1 ít dầu ăn lên tay và dao cắt xơ mít để không bị dính mủ nhựa nhé!

    Phần thịt heo rửa sạch, cắt mỏng rồi ướp với hỗn hợp gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối và phần gốc hành lá cắt nhỏ rồi ướp trong khoảng 15 phút.

    Cách sơ chế thịt heo không hôi

    • Cách 1: Đầu tiên bạn có thể chần thịt lợn qua nước sôi ở lửa lớn khoảng 3 - 5 phút sau đó rửa sạch, để ráo và bắt đầu chế biến.
    • Cách 2: Để khử mùi hôi hiệu quả, bạn có thể ngâm thịt lợn vào nước muối pha loãng với một ít rượu trắng khoảng 5 - 10 phút.
    • Cách 3: Bạn cũng có thể thêm một vài gốc sả vào nước sôi để chần thịt lợn khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch trước khi chế biến.

    Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt heo không hôi

  • Làm xơ mít xào thịt heo

    Bắc chảo lên bếp, làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa rồi cho 3 củ hành tím đã cắt mỏng vào phi thơm vàng. Sau đó, bạn cho thịt heo đã ướp vào xào sơ cho chín khoảng 5 - 7 phút rồi đổ xơ mít vào xào cùng.

    Tiếp theo, kiểm tra xơ mít đã chín thì nêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 cà phê bột ngọt rồi đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá cắt nhỏ vào, sau cùng múc ra dĩa và rắc tiêu xay lên.

  • Thành phẩm

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xơ mít xào thịt heo thơm ngon lạ miệng rồi. Xơ mít dai thơm kết hợp với thịt heo thấm đẫm gia vị vô cùng hoàn hảo, đem đến một món ăn với hương vị ngon khó quên, thích hợp để ăn cùng cơm nóng.

Xem thêm:

  • Cách làm thịt lợn (thịt heo) xào gừng thơm lừng đậm vị cực đưa cơm
  • Cách làm thịt heo xào cải chua (dưa chua) dân dã, đậm đà ăn là nhớ mãi
  • Cách làm thịt lợn (thịt heo) xào giá đỗ đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

Trên đây là công thức chi tiết món xơ mít xào thịt heo thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn để đổi gió cho thực đơn các món ăn hằng ngày của gia đình bạn. BestSales.vn chúc bạn thực hiện thành công!

Cao Thanh Nhàn

https://www.facebook.com/thanhthanh137

Biên tập bởi Hoàng Thị Kiều Trang • Đăng 26/01/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Đậu rồng xào trứng
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm đậu rồng xào trứng cực ngon, đưa cơm ai cũng thích
  • Cà chua xào
    Tổng hợp 17 cách làm cà chua xào thơm ngon hấp dẫn cho gia đình
  • Món xào hành tây
    Tổng hợp 16 cách làm các món xào hành tây thơm ngon đơn giản
  • Xào sa tế
    Tổng hợp 17 cách xào sa tế thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ gây nghiện
  • Từ khóa: xơ mít xào thịt, xơ mít xào thịt heo, cách làm món xơ mít xào, cách làm xơ mít xào, xơ mít xào

Thảo luận về Cách làm món xơ mít xào thịt heo thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món xào