Cách làm su hào xào thịt heo (thịt lợn) ngon bùi khó cưỡng tại nhà

Su hào xào thịt heo (thịt lợn) là món xào thơm ngon, đơn giản dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nhưng không kém phần dinh dưỡng và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Món ăn có tính giải nhiệt cao, thích hợp bắt cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng. Cùng vào bếp với chị Tuyết Nhung thực hiện ngay món ăn chuẩn vị này nha!

Mục lục

Mục lục
Su hào xào thịt heo

Cách làm su hào xào thịt heo (thịt lợn) ngon bùi khó cưỡng tại nhà

126 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Su hào xào thịt heo (thịt lợn) là món xào thơm ngon, đơn giản dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nhưng không kém phần dinh dưỡng và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Món ăn có tính giải nhiệt cao, thích hợp bắt cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng. Cùng vào bếp với chị Tuyết Nhung thực hiện ngay món ăn chuẩn vị này nha!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến su hào xào thịt heo
  • Thưởng thức su hào xào thịt heo

Nguyên liệu làm Su hào xào thịt heo Cho 4 người

Thịt heo 200 gr (thịt nạc dăm) Su hào 1 củ Tỏi 5 tép Hành tím 3 củ Hành ngò 1 ít Dầu hào 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua su hào tươi ngon

  • Khi mua, bạn nên chọn mua những củ su hào có kích thước to vừa phải, khi cầm thấy nặng tay, không bị mềm.
  • Ngoài ra, su hào ngon sẽ có màu xanh nhạt, còn nguyên và không bị dập nát, phần cuống lá vẫn có màu xanh mướt và dính chặt vào củ.
  • Bạn không nên chọn mua su hào có dấu hiệu bị sâu, cũ, mùi hôi khó chịu hoặc loại củ đã gọt sẵn vì đây có thể là su hào kém chất lượng.
Xem thêm: Cách bảo quản rau củ tươi lâu dùng trong mùa dịch an toàn nhất

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những miếng thịt heo mới, có màu đỏ tươi, có nhiều phần mỡ đan xen nhau và có mùi hương đặc trưng của thịt heo.
  • Bên cạnh đó, ưu tiên chọn những miếng thịt khi sờ cảm nhận được độ đàn hồi tốt và không bị nhão, khi cầm lên thấy chắc tay.
  • Không nên mua những miếng có màu trắng tái, thâm đen và bề mặt cắt bị chảy nhớt vàng, khi ngửi có mùi hôi khó chịu.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Nguyên liệu món ăn su hào xào thịt heo

Cách chế biến Su hào xào thịt heo

  • Sơ chế nguyên liệu

    Su hào mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dao cắt su hào thành từng lát mỏng vừa ăn rửa sơ qua với nước và để ráo.

    Thịt heo mang đi chà xát với 1 ít muối, rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo, cắt thành từng lát mỏng cho vào tô.

    Tỏi, hành tím bóc sạch vỏ, rửa sơ qua với nước rồi băm nhuyễn.

    Hành lá, ngò rí bỏ rễ và lá úng, rửa sạch và cắt nhuyễn.

  • Ướp thịt

    Cho vào tô thịt heo đã cắt hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng muỗng cà phê tiêu xay rồi dùng muỗng trộn đều và ướp thịt khoảng 10 phút.

  • Xào su hào với thịt heo

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng, cho hết phần hành tím, tỏi băm vào phi lên cho thơm.

    Tiếp theo cho thịt đã ướp vào xào cho săn lại khoảng 1 - 2 phút thì cho thêm 30ml nước lọc vào, đun lửa vừa khoảng 3 phút.

    Cho su hào vào xào chung cho đến khi su hào chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Cuối cùng cho hành ngò vào đảo sơ qua rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món su hào xào thịt heo hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà mình rồi đấy!

    Su hào xào thịt khi hoàn thành vẫn giữ được màu xanh tươi cùng độ giòn ngọt của su hào kết hợp cùng với thịt heo mềm béo, đậm đà hương vị sẽ cực đưa cơm đấy cùng vào bếp thử ngay nhé!

Xem thêm:

  • Cách làm mướp xào thịt heo mềm thơm cho bữa ăn tròn vị
  • Cách làm cải bẹ xanh xào thịt heo thơm ngon, bùi vị cực khó cưỡng
  • 2 Cách làm mực xào dưa leo và khóm dưa leo giòn ngon đậm đà cực hấp dẫn

Hy vọng với những thao tác đơn giản, bạn có thể thực hiện dễ dàng món su hào xào thịt heo (thịt lợn) mà BestSales.vn vừa chia sẻ để cả gia đình cùng quây quần thưởng thức nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

TuyetNhung Tran

https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343

Biên tập bởi Phạm Minh Phú • Cập nhật 14/02/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Đậu rồng xào trứng
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm đậu rồng xào trứng cực ngon, đưa cơm ai cũng thích
  • Cà chua xào
    Tổng hợp 17 cách làm cà chua xào thơm ngon hấp dẫn cho gia đình
  • Món xào hành tây
    Tổng hợp 16 cách làm các món xào hành tây thơm ngon đơn giản
  • Xào sa tế
    Tổng hợp 17 cách xào sa tế thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ gây nghiện
  • Từ khóa: su hào xào thịt heo, su hào xào thịt lợn, cách làm su hào xào thịt heo, su hào xào thịt, thịt xào su hào

Thảo luận về Cách làm su hào xào thịt heo (thịt lợn) ngon bùi khó cưỡng tại nhà

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món xào