Cách làm thịt ba rọi áp chảo đơn giản, thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Nếu bạn chưa có ý tưởng gì cho bữa ăn sắp tới thì món thịt ba rọi áp chảo sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy. Cùng vào bếp với BestSales.vn để tham khảo ngay công thức món chiên này và thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Mục lục

Mục lục
Thịt ba rọi áp chảo

Cách làm thịt ba rọi áp chảo đơn giản, thơm ngon cho bữa cơm gia đình

16 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn chưa có ý tưởng gì cho bữa ăn sắp tới thì món thịt ba rọi áp chảo sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy. Cùng vào bếp với BestSales.vn để tham khảo ngay công thức món chiên này và thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến thịt ba rọi áp chảo
  • Thưởng thức thịt ba rọi áp chảo

Nguyên liệu làm Thịt ba rọi áp chảo Cho 2 người

Thịt ba rọi 200 gr Rau ăn kèm 1 ít Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua thịt ba rọi tươi ngon

  • Chọn thịt có màu đỏ nhạt hay hồng tươi, khi cắt thịt, quan sát thấy thịt có màu trắng hồng, bóng nhẹ và lớp mỡ xen giữa có màu trắng sáng.
  • Thịt ba rọi ngon, sạch thường có phần thịt và mỡ dính chặt vào nhau, không quá lỏng lẻo khi cầm trên tay. Lớp da và mỡ ngoài cùng có độ dày khoảng từ 1.5 - 2cm.
  • Không nên mua thịt có mùi hôi thối bất thường, khi ấn tay vào thì bị lõm hoặc biến dạng vì đó là dấu hiệu cho thấy thịt đã bị ôi thiu hoặc đã xử lí qua hóa chất.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba rọi tươi ngon

Nguyên liệu món ăn thịt ba rọi áp chảo

Cách chế biến Thịt ba rọi áp chảo

  • Sơ chế nguyên liệu

    Thịt ba rọi sau khi mua về thì bạn rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng mỏng, có độ lớn khoảng 2 ngón tay. Rau ăn kèm rửa sạch rồi để ráo.

    Cách khử mùi hôi thịt ba rọi hiệu quả ngay tại nhà:

    • Cách 1: Để khử mùi hôi thịt ba rọi hiệu quả, bạn đun sôi một nồi nước rồi cho thịt vào chần sơ khoảng 2 phút, sau đó bạn lấy ra rửa sạch lại với nước lạnh.
    • Cách 2: Bạn cũng có thể xoa bóp thịt với giấm khoảng 2 - 3 phút rồi xả dưới vòi nước cho thật sạch.
    • Cách 3: Ngâm thịt trong rượu trắng pha loãng từ khoảng 5 - 10 phút rồi lấy ra, rửa lại 2 - 3 lần với nước.

    Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của thịt ba rọi

  • Áp chảo thịt ba rọi

    Bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng thì bạn cho thịt ba rọi vào chiên sao cho thịt được vàng đều 2 mặt.

    Mẹo chiên thịt không bị bắn dầu: Bạn có thể sử dụng nửa quả chanh rồi chà đều xung quanh đáy chảo trước khi cho dầu mỡ vào.
  • Thành phẩm

    Món thịt ba rọi áp chảo với cách chế biến đơn giản, màu sắc bắt mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn từ lớp da, ngọt mềm từ phần thịt. Có thể ăn kèm với rau và chấm cùng với nước mắm chua ngọt để món ăn thêm phần đậm đà.

Xem thêm:

  • Cách làm thịt ba rọi chiên sả ớt bằng nồi chiên không dầu cực hấp dẫn
  • Cách làm thịt ba rọi chiên nước mắm da giòn đậm đà, không bị văng dầu
  • Cách làm thịt ba rọi chiên muối da giòn cực ngon không bị văng dầu

Trên đây là bài hướng dẫn cách làm món thịt ba rọi áp chảo cực thơm ngon, hấp dẫn, có thể chế biến ngay tại nhà. BestSales.vn chúc các bạn thực hiện thành công!

Thùy Huỳnh
https://www.facebook.com/thuy.huynh.3956
Biên tập bởi Lê Minh Kha • Đăng 12/01/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Lòng heo chiên giòn, lòng heo chiên ngũ vị
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm lòng heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng
  • Chiên thịt bằng nồi chiên không dầu
    Tổng hợp 11 cách chiên thịt bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản thơm ngon
  • Bánh tét chiên, bánh chưng chiên
    Dễ • Làm trong 30’ 4 cách làm bánh chưng chiên, bánh tét chiên (rán) ngon giải ngấy sau Tết
  • Bún đậu mắm tôm
    Trung bình • Làm trong 1h Cách làm bún đậu mắm tôm mẹt đầy đủ ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền
  • Từ khóa: ba rọi áp chảo, thịt ba rọi áp chảo, cách làm ba rọi áp chảo, thịt áp chảo, ba chỉ áp chảo

Thảo luận về Cách làm thịt ba rọi áp chảo đơn giản, thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món chiên