Cách làm tim gà xào mướp giá thơm ngon, dinh dưỡng cho bữa cơm

Tim gà xào mướp giá là món xào thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng để cả nhà bạn cùng quây quần thưởng thức với nhau. Hãy cùng vào bếp với BestSales.vn và thực hiện ngay món tim gà xào mướp giá nhé!

Mục lục

Mục lục
Tim gà xào mướp giá

Cách làm tim gà xào mướp giá thơm ngon, dinh dưỡng cho bữa cơm

142 lượt xem
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    25 phút
  • Độ khó

    Dễ

Tim gà xào mướp giá là món xào thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng để cả nhà bạn cùng quây quần thưởng thức với nhau. Hãy cùng vào bếp với BestSales.vn và thực hiện ngay món tim gà xào mướp giá nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến tim gà xào mướp giá
  • Thưởng thức tim gà xào mướp giá

Nguyên liệu làm Tim gà xào mướp giá Cho 2 người

Tim gà 100 gr Mướp 1 quả (khoảng 500gr) Giá đỗ 250 gr Hành tím 3 củ Tỏi 3 tép Ngò rí/ ngò gai 1 ít Nước cốt chanh 1 ít Dầu ăn 3 muỗng cà phê Nước mắm 3 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tim gà tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua tim gà có màu sắc tươi sáng, màu đỏ tươi, tránh chọn mua những quả tim có màu đen, đỏ thẫm.
  • Chọn những quả tim có kích thước vừa phải không quá to, dùng tay chạm vào thấy có tính đàn hồi tốt, không thấy nhớt ở đầu ngón tay, bề mặt trơn mịn là được.
  • Bạn có thể tìm mua tim gà tại các cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng, nên kiểm tra bao bì, xác nhận thông tin sản xuất và thời gian sử dụng.
  • Nếu mua tim gà tại chợ truyền thống, bạn nên đi vào sáng sớm khi gà vừa mới mổ, như vậy tim gà sẽ tươi ngon hơn.

Xem thêm: Cách chọn mua gà ngon và cách sơ chế gà sạch mà không hôi, đơn giản

Cách chọn mua mướp tươi ngon

  • Những quả mướp ngon khi cầm sẽ có cảm giác nặng tay, quan sát thấy cuống mướp còn tươi và trên vỏ không xuất hiện vết nám đen nào.
  • Không chọn mua những quả khi cầm lên nhẹ bổng vì đó là những quả ruột rỗng xốp, sẽ làm giảm chất lượng món ăn.
  • Không nên mua những quả mướp cầm vào có cảm giác mềm, vỏ bị trầy thủng và cuống héo khô. Đó có thể là những quả mướp đã để quá lâu hoặc bị hư, hỏng trong quá trình vận chuyển.

Nguyên liệu món ăn tim gà xào mướp giá

Cách chế biến Tim gà xào mướp giá

  • Sơ chế và ướp tim gà

    Để khử mùi hôi tim gà, sau khi mua về bạn hãy chà xát tim gà với 1 ít muối pha với 1 ít nước cốt chanh, rồi rửa sạch lại 2 - 3 lần với nước và để ráo.

    Sau đó, bạn ướp tim gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều và ướp trong 10 phút để tim gà thấm gia vị.

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Mướp bạn bào vỏ, rửa sạch và cắt khúc dày khoảng 1/2 đốt tay. Giá đỗ rửa sạch và để ráo.

    Ngò rí, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. 3 củ hành tím, 3 tép tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

  • Xào tim gà với mướp giá

    Bắc nồi lên bếp và đun sôi 3 muỗng cà phê dầu ăn, rồi phi thơm hành, tỏi. Tiếp theo, bạn cho tim gà vào xào đều tay trong 10 phút.

    Kế đến, bạn cho mướp vào nồi xào trong 5 phút, rồi nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và đảo đều.

    Cuối cùng bạn cho hết phần giá vào, xào thêm 5 phút rồi cho ngò rí, ngò gai vào đảo nhẹ tay lần cuối, rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Tim gà xào mướp giá thơm ngon, hấp dẫn với tim gà mềm dai thấm đều gia vị, mướp giá ngọt thanh. Thưởng thức món tim gà xào mướp giá này với cơm nóng chắc chắn cả nhà bạn sẽ mê mẩn cho xem!

Xem thêm:

  • 3 cách làm tim gà xào ngon miệng đậm đà dễ làm cho bữa cơm
  • Cách làm tim gà xào đậu que (đậu cô ve) giòn ngon, đơn giản cho gia đình
  • Cách làm bí ngòi xào tim gà mềm thơm thấm vị, ngon ngọt siêu hấp dẫn

Thật dễ dàng để làm thành công với tim gà xào mướp giá hấp dẫn thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thay đổi cho thực đơn của gia đình bạn không bị nhàm chán đó. BestSales.vn chúc bạn thực hiện thành công!


Đỗ Thị Thuý(ʚɞKristineʚɞ)

https://www.facebook.com/angela.thuy.56/


Biên tập bởi Vũ Thị Diệu Thảo • Cập nhật 05/01/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Chặt gà xếp nguyên con và tạo dáng gà
    Cách chặt gà xếp nguyên con và tạo dáng gà cúng bàn thờ gia tiên ngày Tết
  • Bữa tối phong cách Châu Âu
    Dễ • Làm trong 40’ Bữa tối phong cách Châu Âu lãng mạn cùng nàng ngày 8/3, tại sao không?
  • Súp gà
    Dễ • Làm trong 20’ Hướng dẫn chi tiết cách nấu súp gà tại nhà ngon như ngoài hàng
  • Cơm gà Hội An
    Trung bình • Làm trong 2h 2 cách làm cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị lại rất đơn giản
  • Từ khóa: tim gà xào mướp, cách làm tim gà xào mướp, tim gà xào giá, cách làm tim gà xào giá, tim gà xào

Thảo luận về Cách làm tim gà xào mướp giá thơm ngon, dinh dưỡng cho bữa cơm

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món từ gà