Cách làm tôm kho tiêu nước dừa đậm đà dân dã dễ làm cực bắt cơm

Tôm kho là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm với nhiều cách biến tấu khác nhau. Hôm nay, BestSales.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm kho tiêu nước dừa thơm ngon, tròn vị để cùng thưởng thức với gia đình nhé, vào bếp để thực hiện món kho này ngay thôi!

Mục lục

Mục lục
Tôm kho tiêu nước dừa

Cách làm tôm kho tiêu nước dừa đậm đà dân dã dễ làm cực bắt cơm

5 lượt xem
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Tôm kho là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm với nhiều cách biến tấu khác nhau. Hôm nay, BestSales.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm kho tiêu nước dừa thơm ngon, tròn vị để cùng thưởng thức với gia đình nhé, vào bếp để thực hiện món kho này ngay thôi!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến tôm kho tiêu nước dừa
  • Thưởng thức tôm kho tiêu nước dừa

Nguyên liệu làm Tôm kho tiêu nước dừa Cho 4 người

Tôm 700 gr (loại vừa) Nước dừa tươi 350 ml Hành tỏi 1 ít (đã băm nhuyễn) Ớt khô 1 ít Nước mắm 1.5 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Hạt nêm 2 muỗng canh Đường 3 muỗng canh Muối 1 muỗng cà phê Tiêu 1 ít

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Trước hết, khi chọn tôm bạn nên chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh.
  • Bạn không nên mua những con tôm có màu sắc không đồng nhất, xuất hiện nhiều mảng màu sẫm trên thân.
  • Bạn cũng không nên mua loại tôm mà khi nhấc lên xem thấy có hiện tượng chảy nhớt, thân hình đã uốn cong thành hình tròn không còn thẳng như bình thường.
  • Ngoài ra, tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp.
Xem chi tiết: Cách chọn mua tôm tươi ngon

Nguyên liệu món ăn tôm kho tiêu nước dừa

Cách chế biến Tôm kho tiêu nước dừa

  • Sơ chế tôm

    Tôm sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần đầu và đuôi tôm rồi rửa thật sạch với nước, để thật ráo trước khi mang đi kho.

    Cách sơ chế tôm sạch, không tanh

    • Để loại bỏ mùi tanh của tôm, bạn có thể dùng nước muối pha loãng và rửa tôm sau khi đã loại bỏ phần đầu, đuôi.
    • Ngoài nước muối pha loãng, bạn có thể hòa đường với ít rượu trắng và ngâm tôm vào khoảng 1 - 2 phút. Sau đó, bạn rửa kỹ tôm lại, cách làm này sẽ giúp bạn loại bỏ được mùi hôi tanh của tôm.
    • Bạn cũng cần lưu ý là khi rửa tôm xong, bạn phải để tôm ráo rồi mới mang đi chế biến. Nếu không, phần nước thừa đọng lại cũng sẽ khiến tôm bị hôi.
  • Kho tôm

    Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tỏi với lửa vừa khoảng 30 giây.

    Kế đến, bạn cho hết tôm vào chung và đảo đều đến khi tôm chuyển dần sang màu cam.

    Tiếp theo, bạn thêm vào khoảng 1.5 - 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường, một ít tiêu, ớt bột và 1.5 muỗng canh nước mắm. Bạn đảo đều tay cho tôm thấm gia vị.

    Đến khi nếm thấy tôm đã ngấm đều gia vị, bạn thêm 350ml nước dừa tươi vào và đun đến khi nước cạn lại là được.

    Trong thời gian chờ nước rút, bạn nhớ thường xuyên đảo đều tránh tôm bị khét nha.

    Sau khi tôm đã dần cạn, bạn thêm ít tiêu, đảo đều và tắt bếp ngay nhé!

    Mách nhỏ: Khi cho nước dừa vào, đợi nước sệt một lát là bạn có thể điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp ngay nhé, tránh khi nước quá cạn sẽ khó nêm lại!
  • Thành phẩm

    Tôm kho tiêu thơm lừng cả không gian bếp, nóng sốt. Hương vị lại đậm đà, đúng điệu và pha thêm một chút thơm béo của nước cốt dừa làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

    Gắp miếng tôm ăn với cơm trắng nóng hổi chắc hẳn sẽ ngon miệng lắm đây, bạn hãy thử ngay cách làm tôm kho tiêu nước dừa này nhé, chắc hẳn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu nha!

Xem thêm:

  • 2 cách làm tôm kho tàu thơm ngon đậm đà hương vị đơn giản cho bữa cơm
  • Cách làm tôm kho trứng cút đậm đà, thơm ngon đơn giản tại nhà
  • 2 cách làm tôm rim thơm và tôm rim nước cốt dừa đậm đà hấp dẫn

Vậy là BestSales.vn đã hướng dẫn bạn cách làm tôm kho tiêu nước dừa xong rồi, chúc bạn thành công với món ăn này dù là lần đầu thử nhé!


https://www.youtube.com/watch?v=BlBQUYKw0ow&t=72s

Biên tập bởi Lâm Tuyết Nhi • Đăng 13/12/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Thịt kho Tàu
    Dễ • Làm trong 45’ Chi tiết cách làm thịt kho Tàu thơm ngon đúng vị, thịt mềm béo ngậy
  • Bò kho khoai tây cà rốt
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm thịt bò kho khoai tây cà rốt bằng nồi áp suất ngon hấp dẫn
  • Cá nục kho cà chua
    Dễ • Làm trong 20’ 3 Cách làm cá nục kho cà chua thơm ngon món mặn hoàn hảo với cơm nóng
  • Tôm sốt phô mai con bò cười
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm tôm sốt phô mai con bò cười thơm ngon mới lạ cực đơn giản tại nhà
  • Từ khóa: tôm kho tiêu, cách làm tôm kho tiêu, cách làm tôm kho, tôm kho

Thảo luận về Cách làm tôm kho tiêu nước dừa đậm đà dân dã dễ làm cực bắt cơm

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món kho