Cách làm ức gà xào ớt chuông thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Ức gà là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều protein mà lại chứa ít chất béo. Nếu được kết hợp cùng các nguyên liệu khác, bạn sẽ tạo nên được một món xào cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy hôm nay, cùng BestSales.vn vào bếp xem ngay món ức gà xào ớt chuông để thưởng thức nhé!

Mục lục

Mục lục
Ức gà xào ớt chuông

Cách làm ức gà xào ớt chuông thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

191 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Ức gà là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều protein mà lại chứa ít chất béo. Nếu được kết hợp cùng các nguyên liệu khác, bạn sẽ tạo nên được một món xào cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy hôm nay, cùng BestSales.vn vào bếp xem ngay món ức gà xào ớt chuông để thưởng thức nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến ức gà xào ớt chuông
  • Thưởng thức ức gà xào ớt chuông

Nguyên liệu làm Ức gà xào ớt chuông Cho 2 người

Thịt ức gà 300 gr Ớt chuông xanh 1/2 quả Ớt chuông vàng 1/2 quả Ớt chuông đỏ 1/2 quả Dứa 1/2 quả Mè trắng rang 1 muỗng cà phê Dầu hào 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng cà phê Bột ngọt/ bột canh 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ức gà tươi ngon

  • Khi chọn mua ức gà bạn chọn mua những miếng có màu hồng nhạt, sáng, bề mặt còn bóng, hơi căng. Tránh mua những miếng có màu sẫm lại vì đó là thịt không còn tươi.
  • Nên chọn những miếng ức gà khi nhấn tay vào cảm nhận có sự đàn hồi, thịt ẩm, ráo, nguyên miếng không bị khô, chảy nước và thịt bị bở ra.
  • Tuyệt đối không mua ức gà có màu trắng toát hay có vần trắng xuất hiện vì đó là loại đã bị tác động bởi hóa chất, các thuốc tăng trưởng.
  • Khi mua ức gà được đóng gói sẵn khó quan sát kĩ thì bạn nên chú ý chất lượng bao bọc bên ngoài, bên cạnh đó bạn nên mua những miếng ức gà được sản xuất ngay trong ngày để tránh mua phải miếng không còn tươi.
Xem chi tiết: Ức gà là gì? Giá trị dinh dưỡng của ức gà

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

  • Khi mua ớt chuông, bạn nên chọn những quả có bề mặt da bóng, dày, trơn và vẫn còn cuống. Nên mua những quả cầm nặng tay và có màu sáng là những quả ớt chuông tươi, ngon, giàu dinh dưỡng.
  • Không nên chọn những quả ớt chuông đã bị mềm nhũn, cầm không chắc tay, bề mặt vỏ có những vết thâm, nứt nẻ,... là những quả ớt chuông bị hư, hỏng, mất chất dinh dưỡng.
Xem chi tiết: Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

  • Bạn nên chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi, sẽ có một vài mắt hơi xanh nhưng nó vẫn mang độ ngọt nhất định.
  • Những trái dứa có hình tròn bầu, ngắn sẽ có nhiều thịt hơn so với những trái dáng dài.
  • Chọn những trái có mắt dứa lớn, thưa vì điều này chứng tỏ dứa già và chín tự nhiên chứ không ngâm thuốc.
  • Bạn có thể thử ngửi mùi ở phần cuối trái, nếu có mùi thơm thì nên mua. Ngoài ra không nên chọn những trái có mùi hơi chua theo kiểu lên men, vì trái dứa đó đã quá chín.
Xem chi tiết: Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

Nguyên liệu món ăn ức gà xào ớt chuông

Cách chế biến Ức gà xào ớt chuông

  • Sơ chế nguyên liệu

    Thịt ức gà rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng gần bằng 1 ngón tay út.

    Ớt chuông rửa sạch, dứa gọt bỏ vỏ và khứa sạch mắt dứa. Kế đến, bạn cắt dứa và ớt chuông theo chiều dài tương tự như thịt gà.

  • Ướp thịt gà

    Cho vào tô phần thịt gà vừa sơ chế, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

  • Xào thịt gà với ớt chuông

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn và làm nóng trên lửa vừa.

    Tiếp theo, đổ thịt gà vào rồi đảo đều cho thịt gà săn lại và chín tái. Lúc này, bạn cho vào thêm ớt chuông, dứa rồi đảo đều từ 2 - 3 phút nữa.

    Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút hỗn hợp ra dĩa, trang trí thêm mè trắng rang là thưởng thức được rồi.

  • Thành phẩm

    Đĩa ức gà xào ớt chuông với nhiều màu sắc đẹp mắt, thịt gà mềm, đậm đà gia vị và không bị khô. Ngoài ra còn kết hợp với vị ngọt nhẹ của dứa và ớt chuông càng làm cho món ăn thêm bắt miệng.

Xem thêm:

  • Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà
  • Cách làm ức gà xào chua ngọt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm
  • Cách làm ức gà xào cần tây hạt điều lạ miệng hấp dẫn đơn giản tại nhà

Ức gà xào ớt chuông sẽ là món ăn lý tưởng giúp mâm cơm của gia đình bạn vừa thêm phần bắt mắt, hấp dẫn và lại cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng đầy đủ trong một bữa. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!

Chu Vân Anh

https://www.facebook.com/vananhsmile95

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Cập nhật 16/12/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Cơm gà Hải Nam Singapore
    Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu cơm gà Hải Nam Singapore thơm ngon chuẩn vị khó cưỡng tại nhà
  • Cháo gà ác hạt sen
    Dễ • Làm trong 20’ 2 cách nấu cháo gà ác hạt sen ngon miệng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe
  • Mực xào dưa leo, mực xào khóm dưa leo
    Dễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm mực xào dưa leo và khóm dưa leo giòn ngon đậm đà cực hấp dẫn
  • Lẩu gà
    Tổng hợp 23 cách nấu lẩu gà thơm ngon nóng hổi đơn giản cho gia đình
  • Từ khóa: gà xào ớt chuông, cách làm gà xào ớt chuông, làm gà xào ớt chuông, ức gà xào ớt chuông, cách làm ức gà xào ớt chuông

Thảo luận về Cách làm ức gà xào ớt chuông thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món từ gà