Cách nấu súp cua tóc tiên thập cẩm thơm ngon, dinh dưỡng cho gia đình

Thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với hầu hết tất cả mọi người đó chính là món súp cua. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp với BestSales.vn để nấu ngay súp cua tóc tiên ngon ơi là ngon này thôi nào, đây chắc chắn sẽ là món nước yêu thích của cả nhà bạn đó nha.

Mục lục

Mục lục
Súp cua tóc tiên thập cẩm

Cách nấu súp cua tóc tiên thập cẩm thơm ngon, dinh dưỡng cho gia đình

458 lượt xem
  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với hầu hết tất cả mọi người đó chính là món súp cua. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp với BestSales.vn để nấu ngay súp cua tóc tiên ngon ơi là ngon này thôi nào, đây chắc chắn sẽ là món nước yêu thích của cả nhà bạn đó nha.

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến súp cua tóc tiên thập cẩm
  • Thưởng thức súp cua tóc tiên thập cẩm

Nguyên liệu làm Súp cua tóc tiên thập cẩm Cho 4 người

Thịt cua 200 gr (hoặc ghẹ) Tóc tiên 15 gr (1 nhúm nhỏ) Trứng 1 quả Nước dùng gà 1.5 lít Bắp Mỹ 50 gr (ngô ngọt) Nấm đông cô tươi 3 cái (nấm hương) Nấm tuyết khô 10 gr Bột năng 100 gr Đường phèn 1 ít (1 viên) Dầu mè 1 muỗng cà phê Ngò rí 1 ít (cắt nhỏ) Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cua biển tươi ngon

  • Để đảm bảo hương vị thơm ngon cho món súp bạn nên chọn mua cua biển tươi sống rồi về hấp hoặc luộc, sau đó gở thịt cua nhé.
  • Bạn nên cho những con của biển còn tươi sống, khỏe mạnh, phần da lụa của cua có màu đỏ hồng hoặc màu hồng, màu sắc tươi sáng.
  • Chọn mua cua có phần yếm chắc chắn, khi ấn vào có cảm giác rắn chắc thì đây là cua nhiều thịt.
  • Ưu tiên chọn những con cua có phần mai cứng để có được phần thịt và phần gạch ngon nhất.
  • Tránh chọn mua những con cua chết vì thịt của chúng sẽ hôi, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cua biển tươi ngon

Mua nước dùng gà ở đâu?

  • Bạn có thể mua nước dùng gà đóng lon tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc có thể đặt hàng online tại các trang thương mại điện tử lớn, có uy tín.
  • Khi mua nước dùng gà bạn nên chú ý đến các thông tin về sản phẩm được in trên bao bì như hạn dùng, thành phần cũng như nguồn gốc sản phẩm.
  • Nếu có thời gian bạn có thể nấu nước dùng gà tại nhà theo công thức đơn giản, chi tiết mà BestSales.vn gợi ý nhé.
Xem thêm: 5 cách nấu nước dùng thông dụng trong veo an toàn đơn giản nhanh chóng

Nguyên liệu món ăn súp cua tóc tiên thập cẩm

Cách chế biến Súp cua tóc tiên thập cẩm

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Thịt cua sau khi mua về bạn nên chần sơ qua nước sôi trong khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo. Nếu bạn hấp thịt cua rồi gở ngay thì có thể bỏ qua công đoạn chần thịt cua nhé.

    Nấm đông cô cắt bỏ phần chân nấm bị bám bùn đất, rửa sạch rồi thái lát mỏng.

    Bắp Mỹ lột vỏ, rửa sạch rồi bào nhỏ, tóc tiên bạn cắt nhỏ.

    Mang nấm tuyết đi ngâm với nước trong khoảng 20 - 30 phút cho nấm nở mềm rồi bạn rửa lại với nước cho sạch, sau đó cắt nhỏ.

    Đập trứng gà vào chén và đánh tan.

  • Nấu súp cua

    Cho vào nồi 1.3 lít nước và đun sôi với lửa lớn, khi nước sôi thì bạn cho nấm đông cô và bắp vào, nấu trong 5 - 7 phút.

    Tiếp đến, bạn nêm thêm vào nồi 3 muỗng cà phê muối, 1 viên đường phèn và hạ lửa vừa rồi cho thêm thịt cua vào.

  • Hoàn thành

    Khuấy nhẹ nồi súp rồi cho phần trứng đã đánh qua rây để tạo sợi đẹp mắt, sau đó bạn nêm thêm 1/4 muỗng cà phê bột ngọt vào.

    Để súp có độ sệt nhất định bạn hòa tan 100gr bột năng với 200ml nước rồi đổ từ từ vào nồi súp đến khi súp có độ sánh sệt như mong muốn là được.

    Mách bạn: Muốn biết súp có độ sánh đạt hay chưa thì để yên, nếu thịt cua nổi đều trong phần nước nước súp là đạt.

    Cuối cùng cho nấm tuyết và tóc tiên vào, khuấy đều, nêm nếm lại gia bị cho vừa ăn và tắt bếp. Bạn lưu ý nên cho nấm tuyết vào cuối cùng để giữ độ giòn của nấm. Tránh cho sớm làm nhão nấm mất ngon.

  • Thành phẩm

    Món súp cua tóc tiên thơm thập cẩm thơm ngon, nóng hổi rất thích hợp để bạn dùng trong những ngày trời lạnh như thế này đó. Súp sánh sệt và vừa vị, thịt cua ngọt kết hợp với các loại rau củ, nấm cho bạn một bữa ăn đầy dinh dưỡng, bạn nhất định phải nấu ngay cho cả nhà cùng thưởng thức đó nha.

Xem thêm:

  • 2 cách nấu súp cua nấm thơm ngon hấp dẫn dễ làm ngay tại nhà
  • Cách nấu súp cua gà xé đơn giản, nóng hổi, thơm ngon và cực kì chuẩn vị
  • Cách nấu súp cua óc heo thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Hy vọng với những gợi ý siêu chi tiết cho món súp cua tóc tiên thơm ngon, bổ dưỡng này sẽ giúp cho thực đơn món ngon nhà nấu của bạn thêm phong phú, còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp ngay thôi nào!


Nguyễn Hảo (Bếp Mẹ Bắp)

https://www.facebook.com/profile.php?id=100015163351631

Biên tập bởi Lê Thị Yến Nga • Đăng 24/12/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Bún bo Huế chay
    Trung bình • Làm trong 2h Cách nấu bún bò Huế chay thơm ngon, thanh đạm, đậm đà khó cưỡng
  • 9 cách nấu cà ri gà
    Tổng hợp 9 cách nấu cà ri gà thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền
  • Bún ốc chuối đậu
    Dễ • Làm trong 30’ 3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà
  • Bún riêu cua bắp bò
    Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu bún riêu cua bắp bò thơm ngon, đậm đà đơn giản tại nhà
  • Từ khóa: súp cua tóc tiên, cách nấu súp cua tóc tiên, tóc tiên nấu súp cua, cách nấu súp cua, nấu súp cua tóc tiên

Thảo luận về Cách nấu súp cua tóc tiên thập cẩm thơm ngon, dinh dưỡng cho gia đình

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món nước