Cách nấu thịt băm hấp nấm hương hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình

Nếu bạn đang tìm kiếm một món hấp giàu dinh dưỡng những phải lạ miệng để đổi vị cho cả nhà thì hãy cùng BestSales.vn học ngay cách làm món thịt băm hấp nấm hương siêu ngon này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nào!

Mục lục

Mục lục
Thịt băm hấp nấm hương

Cách nấu thịt băm hấp nấm hương hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình

272 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    40 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn đang tìm kiếm một món hấp giàu dinh dưỡng những phải lạ miệng để đổi vị cho cả nhà thì hãy cùng BestSales.vn học ngay cách làm món thịt băm hấp nấm hương siêu ngon này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nào!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến thịt băm hấp nấm hương
  • Thưởng thức thịt băm hấp nấm hương

Nguyên liệu làm Thịt băm hấp nấm hương Cho 4 người

Thịt xay 300 gr Nấm hương 30 gr Nấm mèo 20 gr Trứng 4 quả Hành tím băm 20 gr Hành lá 1 ít Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ bột ngọt/ hạt nêm/ muối)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt lợn (heo) tươi ngon

  • Khi mua thịt heo bạn nên chọn mua những miếng thịt có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng. Chạm vào thấy bề mặt khô và có độ đàn hồi tốt.
  • Bên cạnh đó, bạn ưu tiên chọn thịt heo có màu sắc hồng hào, đẹp mắt. Phần thịt, mỡ và da dính chặt vào nhau.
  • Không chọn mua heo có vết tụ máu lớn, với các vết bầm tím hay các vết xuất huyết lấm tấm trên da, vì đây là dấu hiệu cho thấy heo bị thương hàn hay bị tụ huyết trùng.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Cách chọn mua nấm hương ngon

  • Khi mua nấm hương bạn nên chọn mua những nấm có kích thước vừa phải, có phần mũ nấm nàu nâu nhạt, hơi cúp chặt lại vào trong.
  • Ưu tiên chọn mua chân nấm ngắn, có mùi thơm đặc trưng. Để an toàn bạn nên chọn mua nấm hương (nấm đông cô) sấy khô nhé! Vì nấm hương tươi nếu không sơ chế đúng cách rất dễ sinh các chất không tốt cho sức khỏe.
  • Nếu mua nấm hương tươi bạn nên dùng dao cắt thử lên mũ nấm, nếu thấy chất trắng sữa chảy ra thì đây là nấm độc, không nên sử dụng.
  • Còn mua nấm sấy khô thì không nên mua nấm có mùi hôi ẩm mốc hoặc xuất hiện các vết mốc trắng hay bị nát, không còn nguyên vẹn.
Xem chi tiết: Cách chọn mua nấm hương ngon

Nguyên liệu món ăn thịt băm hấp nấm hương

Cách chế biến Thịt băm hấp nấm hương

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nấm hương và nấm mèo mua về bạn cho vào tô nước, ngâm khoảng 30 phút cho nấm nở ra. Sau đó, đem đi rửa sạch và tiến hành cắt sợi nấm hương, nấm mèo thì bạn để nguyên.

    Hành lá, bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

  • Trộn hỗn hợp thịt băm nấm hương

    Cho các nguyên liệu gồm: thịt băm, nấm mèo, nấm hương cắt sợi, trứng gà và hành lá đã cắt nhỏ cùng 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm vào tô.

    Tiếp đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, cho 1 cái túi nilon vào khuôn rồi đổ hết phần hỗn hợp thịt nấm vừa trộn vào sau đó buộc thật kín miệng bọc lại.

  • Hấp thịt băm nấm hương

    Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 800ml nước vào, đun sôi với lửa vừa khoảng 2 phút cho nước trong nồi sôi lên.

    Sau đó bạn bỏ khuôn thịt vào nồi và hấp cách thủy 20 phút, sau 20 phút bạn mở nắp nồi ra đảo khuôn rồi hấp tiếp khoảng 20 phút đến khi phần thịt băm chín đều.

    Bạn lấy ra ngoài đợi cho thịt nguội rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn.

    Mách nhỏ: Nếu ăn không hết trong ngày, phần còn dư bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày.
  • Thành phẩm

    Thịt hấp nấm hương sau khi hoàn tất bạn có thể ăn cùng cơm tấm hoặc cơm nóng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị giòn sần sật của nấm mèo, nấm hương thì ngọt thơm, thịt băm thì đậm đà vừa ăn.

    Để ngon hơn bạn có thể chấm ăn cùng nước mắm hoặc tương ớt.

Xem thêm

  • Cách làm bầu nhồi thịt hấp ngon ngọt bổ dưỡng, cực đơn giản ăn là ghiền
  • Cách làm bí xanh - bí đao nhồi thịt hấp mềm ngon hấp dẫn chuẩn nhà hàng
  • Cách làm gà nhồi thịt hấp thơm ngon độc đáo cho ngày cuối tuần

Hy vọng thông qua các bước hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện ngay món thịt băm hấp nấm hương siêu ngon hấp dẫn này để thưởng thức và đổi vị của cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Hongphuc Phanthi

https://www.facebook.com/hongphuc.phanthi.923

Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Cập nhật 17/12/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Mực hấp bia, hấp gừng sả, hấp lá ổi
    Dễ • Làm trong 20’ 3 cách làm mực hấp bia, hấp gừng sả và hấp lá ổi thơm ngon dễ làm
  • Trứng hấp sốt thái
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm trứng hấp sốt thái độc lạ chuẩn vị cực đơn giản tại nhà
  • Bún đậu mắm tôm
    Trung bình • Làm trong 1h Cách làm bún đậu mắm tôm mẹt đầy đủ ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền
  • Chả trứng bắc thảo
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm chả trứng bắc thảo béo mềm lạ miệng đơn giản ai cũng mê
  • Từ khóa: thịt băm hấp nấm hương, thịt băm hấp nấm, thịt băm nấu nấm hương

Thảo luận về Cách nấu thịt băm hấp nấm hương hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình

Nguồn: Điện máy Xanh

Danh mục


      Sản phẩm có thể bạn quan tâm

      Món hấp